Fervent défenseur de l’économie circulaire, il fonde son management sur le respect d’autrui, la confiance et la solidarité, que ce soit envers son équipe, ses clients ou ses fournisseurs. Au sein de ses employés, les responsabilités sont partagées et l’entraide est de mise. Des véhicules de fonctions sont mis à disposition des salariés et le dirigeant n’hésite pas à leur venir personnellement en aide en cas de besoin. Il fait preuve d’une grande flexibilité envers ses clients, tant sur les livraisons que sur le paiement des factures.
Soucieux de promouvoir les produits locaux artisanaux, il privilégie les petits producteurs afin de soutenir leur développement économique.
En tant qu’humaniste, il refuse d’accepter la coexistence du gaspillage alimentaire et des difficultés rencontrées par une partie de la population pour se nourrir.Aussi distribue-t-il ses invendus, avant la date de péremption, à des associations caritatives telles que La Fraternité du Partage ou Les Restos du Cœur.