Emmanuel Sicurani gère l’activité apicole familiale et continu de produire un miel de qualité, respectueux de l’environnement et de ses abeilles.
Persuadé de l’intérêt du développement des médecines douces et naturelles et pour augmenter la richesse nectarifère et protéinique de son miel, il a entrepris de produire de nouvelles espèces de plantes apicoles. Il met en culture des plantes aromatiques et médicinales. Ces plantes sont actuellement en multiplication végétative dans une serre expérimentale à Appietto.