Production de bière artisanale
Bière artisanale du maquis
Activité
Commerce
Responsable
Chamberaud
Forme
Entreprise
Taille
Entre 1 et 5 salariés
Où est-ce ?
Contact
Adresseroute de moyenne corniche
route de moyenne corniche
9 domaine de lorello
20166 PORTICCIO
Téléphone
06 44 66 25 26
Site Internet
Artisan Brasseur
Courriel
napo@terredecorse.com
Notre métier
Production de bière artisanale
Notre philosophie
Il existe des points communs entre ma demarche personnelle et les moyens mis en oeuvre pour arriver à un résultat et la description thérorique et pratique de la
démarche écologique de la Gravona
démarche écologique de la Gravona
Notre participation
Mes dreshes (residus de production) sont données à un éleveur qui nourrit ses
cochons. Il est envisagé de transformer les dreshes en pates, en gateaux.
cochons. Il est envisagé de transformer les dreshes en pates, en gateaux.
Par ailleurs, la consigne des bouteilles pour leur réutilisation en production
fonctionne à petite échelle mais ils est possible de rentabiliser ce poste qu’à
partir de certaines quantités. Ce n’est pas le cas aujourd’hui.
fonctionne à petite échelle mais ils est possible de rentabiliser ce poste qu’à
partir de certaines quantités. Ce n’est pas le cas aujourd’hui.
Les prochains points à étudier à la brasserie seront : la production de l’énergie
nécessaire à la production. Les méthodes de nettoyage des outils de production la
moins agressive possible.
nécessaire à la production. Les méthodes de nettoyage des outils de production la
moins agressive possible.